Ristorazione nelle fiere - Il servizio di catering nelle fiere prevede cuoche e esecutori specializzati che cucinano i pasti giornalmente. Questi, confezionati e collocati in appositi contenitori plurirazione termici, per il mantenimento delle adeguate temperature, vengono trasportati alle scuole dalla ditta appaltatrice del contratto di trasporto e distribuiti dal personale addetto al servizio di catering e ristorazione.
Questo sito descrive i principi fondamentali del Servizio di ristorazione nelle fiere, le informazioni più rilevanti e le garanzie che sono offerte a coloro che lo utilizzano. È nostra intenzione prestare il servizio di catering nel rispetto di alcuni principi fondamentali della ristorazione.
Il rapporto tra il personale addetto al catering e alla ristorazione fiere è ispirato a reciproco rispetto e cortesia. Tutti gli addetti al servizio catering che operano a contatto con il pubblico sono tenuti ad indicare le proprie generalità.