La ristorazione per enti pubblici è un settore dove ogni collettività può avere una soluzione "su misura" con una progettazione sia degli spazi che delle proposte alimentari; è così che nasce la dieta per il dirigente sedentario e quella più proteica per chi si occupa dei lavori pesanti.
La ristorazione ospedaliera invece si sviluppa nelle seguenti modalità: 
1) Gestione completa del servizio di self service ristorazione, presso la struttura del cliente, fornendo personale qualificato e/o derrate alimentari, consulenze tecniche, igienico-dietetiche.
2) Pasti trasportati dai nostri centri di cottura in pluriporzione o monoporzione con legame fresco. I pasti ospedalieri vengono trasportati da cimas in appositi contenitori termici che mantengono inalterate tutte le qualità organolettiche ed igieniche del prodotto. Abbiamo studiato e creato, per i nostri clienti degli enti pubblici, una vetrinetta denominata "HOT LINE YOU GOT YOUR FOOD", che consente di riscaldare e mantenere la temperatura delle nostre monoporzioni.
Self Service - I pasti vengono trasportati da Cimas in appositi contenitori termici che mantengono inalterate tutte le qualità organolettiche ed igieniche del prodotto.